10. oktober 2025

Delavnica: Vse iz morja

V sredo , 10. decembra , se bomo na Griču ob 17. uri potopili v svet morskih okusov.
Luka Košir bo skupaj z ekipo predstavil, kako izbrati, očistiti, shraniti in pripraviti ribe ter morske sadeže. Skupaj bomo spoznavali, kako se različne vrste rib vedejo na vročini, in odkrivali, kako iz preprostih sestavin ustvariti jed, ki ohrani čistino morja.

Dotaknili se bomo tudi manj očitnih delov – tistih, ki jih pogosto spregledamo, pa vendar skrivajo največ značaja in okusa. Na koncu bomo poskusili nekaj pripravljenih jedi, ob tem nazdravili in si domov odnesli nekaj morskega navdiha.

Delavnica je namenjena vsem, ki radi raziskujejo in razumejo hrano z vseh plati – brez potrebe po predhodnem znanju.


Kotizacija za udeležbo znaša 150 evrov .
Trajanje delavnice: do 5 ur .
Prijave sprejemamo na info@gric.si .

Deli objavo

Zadnje objave

25. maj 2026
#kičnparti 6.0 nas tokrat pelje v Romunijo. 17. junija bomo na Griču gostili ekipo Cimbru Author. Restavracijo, ki svojo kuhinjo gradi na sezonskosti, lokalnih sestavinah, fermentaciji in iskrenem pristopu do kuhanja. Za en večer bodo s seboj prinesli del...
25. maj 2026
#kičnparti 6.0 is taking us to Romania. On June 17th , we’ll be welcoming the team behind Cimbru Author to Grič. A restaurant known for its honest approach to cooking, rooted in seasonality, local ingredients, and fermentation. For one evening, they will bring a part of their region, their flavours, and the ingredients they care about most to our kitchen. Join us on June 17th for a new edition of #kičnparti and experience an evening where two culinary stories come together around one table. Reservations: info@gric.si Price: 140 EUR 
6. maj 2026
Na Griču bomo v sredo, 20. maja, ob 17. uri pogledali, kaj pomeni trajnostna kulinarika v praksi. Skupaj bomo obiskali vrtove, kjer ekipa goji del sestavin za kuhinjo. Spoznali bomo, kako je zasnovan ta del in kakšno vlogo igra pri vsakodnevnem delu...
25. maj 2026
#kičnparti 6.0 nas tokrat pelje v Romunijo. 17. junija bomo na Griču gostili ekipo Cimbru Author. Restavracijo, ki svojo kuhinjo gradi na sezonskosti, lokalnih sestavinah, fermentaciji in iskrenem pristopu do kuhanja. Za en večer bodo s seboj prinesli del...
25. maj 2026
#kičnparti 6.0 is taking us to Romania. On June 17th , we’ll be welcoming the team behind Cimbru Author to Grič. A restaurant known for its honest approach to cooking, rooted in seasonality, local ingredients, and fermentation. For one evening, they will bring a part of their region, their flavours, and the ingredients they care about most to our kitchen. Join us on June 17th for a new edition of #kičnparti and experience an evening where two culinary stories come together around one table. Reservations: info@gric.si Price: 140 EUR